Produkt zum Begriff Gastronomie:
-
Management in der Hotellerie und Gastronomie
Management in der Hotellerie und Gastronomie , In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung - als auch ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung (Operations), zu HR, Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u. a. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrößen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Die Neuauflage enthält umfangreiche Aktualisierungen, insbesondere mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 49.95 € | Versand*: 0 € -
VEVOR Gastronomie Elektro Bratplatte Griddleplatte 3000W Edelstahl 54x30x1cm
VEVOR Gastronomie Elektro Bratplatte Griddleplatte 3000W Edelstahl 54x30x1cm Erhöhte Schallwand Strahlendes Loch Gummifüße Mehr Platz für Ihr Essen Einstellbare Temperatur Qualitätsmaterialien für Qualitätsgeschmack Kochplattengröße: 21 x 12 x 0,4 Zoll / 540 x 300 x 10 mm,Produktgröße: 21,3 x 17 x 8,7 Zoll / 542 x 430 x 220 mm,Modell: EG-818US,Material Kochplatte: Eisen,Temperaturregelbereich: 122-572 °F / 50-300 °C,Nettogewicht: 38 lbs / 17,25 kg,Leistung: 3000 W,Körpermaterial: Edelstahl
Preis: 121.99 € | Versand*: 0.00 € -
Erste-Hilfe SPEZIAL MT-CD Hotel und Gastronomie
Der Erste-Hilfe-Koffer SPEZIAL Hotel & Gastronomie ist ein Erste-Hilfe-Koffer für Beherbergungs- und Restaurationsbetriebe, Hotels, Gaststätten, Küchen aller Kategorien, ob gehobene Gastronomie oder Fast-Food. Unterschiedliche Gefährdungen erfordern unterschiedliche Ausstattungen. In dieser Spezial-Serie wurden auf Basis der aktuellen DIN-Normen für Betriebsverbandkästen die Inhalte individuell berufsrisikobezogen erweitert und werden somit den unterschiedlichen Anforderungen in Industrie, Handel und Dienstleistung gerecht. Das Innere des Koffers ist in 13 Fächer unterteilt, welche individuell angepasst werden können und sorgt so für eine übersichtliche Sortierung der Materialien. Der Erste-Hilfe-Koffer wird mit einer Wandhalterung mit 90° Stopp-Arretierung, mit zwei Drehverschlüssen und mit einer Gummidichtung geliefert. Des Weiteren ist der  Koffer plombierbar.&nbs...
Preis: 199.99 € | Versand*: 4.90 € -
Erfolgreich in der Gastronomie (Fischl, Bernd~Fischer, Michael)
Erfolgreich in der Gastronomie , Gerade in der Gastronomie ist gute Planung die Grundlage eines Erfolgs! Jährlich werden viele tausende Menschen Existenzgründer; sehr viele wagen den Schritt in die Selbstständigkeit im Bereich Gastronomie. Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen, ist der Traum vieler Menschen. Jedoch birgt besonders die Gründung eines Gastronomiebetriebes Gefahren und Risiken: Die psychischen und körperlichen Belastungen sind enorm, der Konkurrenzkampf hart und die Finanzierung oft schwierig. Dieser Ratgeber vermittelt Ihnen das notwendige Know-how zum Führen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes: Verträge, Versicherungen, Personal, Marketing, betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Vorschriften, Planung, Finanzierung, Erstellen eines Businessplans und die unabdingbaren Soft-Skills (Belastbarkeit, Kommunikation). Das Werk richtet sich an Existenzgründer in der Gastronomie und an Gastwirte, die einen Businessplan brauchen, um geplante Investitionen kalkulieren und präsentieren zu können. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20160307, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Beck professionell##, Autoren: Fischl, Bernd~Fischer, Michael, Auflage: 16002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 310, Abbildungen: mit 30 Abbildungen, Keyword: Gaststätte; Gastwirt; Gesundheitsamt; Kalkulation; Kredit; Rating; Restaurant; Speisekarte; Wirt, Fachschema: Dienstleistung~Tertiärer Sektor~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Beruf / Karriere~Karriere~Existenzgründung~Selbständigkeit (Erwerbstätigkeit) / Existenzgründung~Betriebswirtschaft - Betriebswirtschaftslehre, Fachkategorie: Dienstleistungsgewerbe~Ratgeber: Karriere und Erfolg~Kleine Unternehmen und Selbständige~Betriebswirtschaftslehre, allgemein, Region: Deutschland, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Betriebswirtschaft, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: C.H. Beck, Verlag: C.H. Beck, Verlag: C.H.Beck, Länge: 223, Breite: 142, Höhe: 20, Gewicht: 456, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Vorgänger EAN: 9783800639533, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1060993
Preis: 24.90 € | Versand*: 0 €
-
Was ist der Unterschied zwischen einer Fachkraft in der Gastronomie und einem Fachmann in der Gastronomie?
Der Begriff "Fachkraft in der Gastronomie" bezieht sich auf eine Person, die über eine Ausbildung oder Qualifikation in diesem Bereich verfügt und in der Lage ist, verschiedene Aufgaben in der Gastronomie auszuführen. Ein "Fachmann in der Gastronomie" hingegen kann sich auf eine Person beziehen, die über umfangreiches Wissen und Erfahrung in der Gastronomie verfügt, aber möglicherweise keine formale Ausbildung oder Qualifikation besitzt. Es ist also möglich, dass eine Fachkraft in der Gastronomie auch als Fachmann in der Gastronomie angesehen werden kann, aber nicht unbedingt umgekehrt.
-
Welche Versicherungen braucht man in der Gastronomie?
Welche Versicherungen braucht man in der Gastronomie? In der Gastronomiebranche sind verschiedene Versicherungen wichtig, um sich vor möglichen Risiken abzusichern. Dazu gehören beispielsweise die Betriebshaftpflichtversicherung, um sich vor Schadensersatzansprüchen von Kunden oder Lieferanten zu schützen. Ebenso wichtig ist die Betriebsunterbrechungsversicherung, die bei unvorhergesehenen Ereignissen wie einem Brand oder einer Naturkatastrophe die finanziellen Einbußen abfedern kann. Auch eine Inventarversicherung, die Schäden an Einrichtung und Ausstattung des Restaurants abdeckt, ist empfehlenswert. Zudem kann eine Rechtsschutzversicherung sinnvoll sein, um rechtliche Streitigkeiten mit Mitarbeitern oder Behörden zu klären.
-
Was sind einige Tipps für die Gastronomie?
Einige Tipps für die Gastronomie sind: 1. Stelle sicher, dass die Qualität der Speisen und Getränke immer auf einem hohen Niveau ist, um die Gäste zufrieden zu stellen und sie zum Wiederkommen zu motivieren. 2. Biete einen freundlichen und professionellen Service an, um eine positive Erfahrung für die Gäste zu schaffen. 3. Achte auf Sauberkeit und Hygiene in allen Bereichen des Restaurants, um die Gesundheit der Gäste zu gewährleisten und einen guten Eindruck zu hinterlassen.
-
Was ist die Verbindung zwischen Gastronomie und Events?
Die Verbindung zwischen Gastronomie und Events besteht darin, dass bei vielen Veranstaltungen Essen und Getränke angeboten werden. Die Gastronomie spielt eine wichtige Rolle bei der Planung und Durchführung von Events, da sie für die Verpflegung der Gäste zuständig ist und somit maßgeblich zum Erfolg einer Veranstaltung beiträgt. Darüber hinaus kann die Gastronomie auch ein eigenständiges Event sein, wie zum Beispiel ein Food Festival oder ein kulinarischer Abend.
Ähnliche Suchbegriffe für Gastronomie:
-
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe. Deutsch-Arabisch
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe. Deutsch-Arabisch , Das Arabisch-Deutsche Fachwörterbuch für Berufsschüler in der Gastronomie-Branche - Der perfekte Begleiter während der gesamten Ausbildung. Teil eins des Wörterbuches umfasst ... - 15.000 relevante Vokabeln aus 12 allgemeinbildenden Fächern wie Wirtschaft Mathematik, Physik, Biologie, Erdkunde, Deutsch und viel mehr. - Grammatikteil, Deutsche Buchstabiertabelle, Einheitensystem für physikalische Größen. Teil zwei enthält ausbildungsrelevante Themen wie... - Auswahl der relevanten und wichtigen Vokabeln der Themenbereichen aus drei Ausbildungsjahre nach Ausbildungsrahmenplänen der Ausbildungsberufe. - 10.000 relevante Vokabeln aus den Bereich des Gastgewerbes wie Restaurant und Küche, Tourismus und Freizeit, Hotelmanagement Marketing, Spezielle Betriebswirtschaftslehre, Empfang und Reservierungssysteme. Es setzt sich aus allen ausbildungsrelevanten Bereichen zusammen wie... - Restaurant und Küche, Tourismus und Freizeit. - Hotelmanagement, Empfang und Reservierungssysteme. ... und vieles mehr! Das Wörterbuch wurde gezielt entwickelt für... - zweisprachige BerufsschülerInnen in regulären und internationalen Förderklassen. - Auszubildende in Berufen wie Hotelfachleute, Köche und Küchenmeister, Restaurantfachleute, Hauswirtschaftsmeister, Fachkräfte im Tourismus. - zweisprachige Fachkräfte und Angestellte im Bereich der Gastronomie zur Erweiterung des Wortschatzes. Es ist einsetzbar in/im... - der Ausbildungsvorbereitung, Praktikum. - Berufseinstiegs-, Berufsbildungs- oder Berufsvorbereitungsjahr. - Berufsschulen, Berufsfachschule, Berufskolleg, Berufsoberschule. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230318, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Berufsschulwörterbuch - Deutsch-Arabisch / Zweisprachige Fachbücher für Berufschulen##, Redaktion: Interkultura Verlag, Seitenzahl/Blattzahl: 600, Abbildungen: Das Deutsch-Arabische Fachwörterbuch für Berufsschulen, Berufsfachschulen, Berufsoberschulen und in der Ausbildungsphase, Keyword: Berufschulen; Berufseinsteiger; Berufsfachschulen; Berufsgrundbildung; Berufsoberschulen; Berufspraxis; Deutsch als Fremdsprache; Fachwörterbuch; Gastgewerbliche Berufe; Gastronomie; Hotelfachmann; Hotelgewerbe; Hotellerie; Hotelmanagement; Mehrsprachig; Restaurant; Restaurantfachmann; Systemgastronomie; Umweltwissenschaften; arabisch, Fachschema: Arabien / Sprache~Arabisch~Deutsch als Fremdsprache Arabisch~Dienstleistung~Tertiärer Sektor~Gastgewerbe / Berufsbezogenes Schulbuch~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Deutsch / Wörterbuch~Wörterbuch, Fachkategorie: Fremdsprachenerwerb für den Beruf~Berufsausbildung~Dienstleistungsgewerbe~Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Sprache: Deutsch~Arabisch, Bildungszweck: für die Berufsbildung~für die Erwachsenenbildung~Für die Berufsfachschule, zweijährig, Warengruppe: TB/Fremdsprachige Wörterbücher, Fachkategorie: Wörterbücher, zwei- und mehrsprachig, Thema: Verstehen, Text Sprache: ara ger, UNSPSC: 49019100, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019100, Verlag: Interkultura Verlag, Verlag: Interkultura Verlag, Verlag: Nazrabi, Noorallahshah, Länge: 209, Breite: 151, Höhe: 25, Gewicht: 439, Produktform: Klappenbroschur, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0000, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
Liebherr Gastronomie Kühl-Lagerschrank Umluftkühlung FRFvg 5501-20 001
Produktvorteile im Überblick: Hocheffiziente Umluftkühlung sorgt für schnelles Abkühlen frisch eingelagerter Ware und eine gleichmäßige Kühltemperatur im gesamten Innenraum Qualitätsprodukt "Made in Europe" Elektronischer Steuerung mit digitaler, gradgenau einstellbarer Temperaturanzeige Effizientes Kältesystem mit niedrigem Energieverbrauch optisches und akustisches Warnsignal bei Störung mit Türschloß höhenverstellbare Edelstahlfüße 24 Monate Garantie Information zur Kühlung und Isolierung: Umluftkühlung Temperaturbereich: -2 °C bis +15 °C Kältemittel: R600a Dynamisches Kühlsystem und automatisches Abtauverfahren Klimaklasse 5 Information zum Innenraum: Kunststoff-Innenbehälter, silber 5 Ablageflächen, davon 4 höhenverstellbar bis zu 60 kg belastbare Ablageflächen Kühlvolumen: 571 Liter Nutzvolumen: 419 Liter Inkludiertes Zubehör: Inkl. 4 Roste, kunststoffbeschichtet, und 1 Bodenrost Produktdetails: Türanschlag rechts, wechselbar Gehäuse aus Edelstahl Anschluss: 220-240 V/ 50Hz Energieverbrauch: 1,698 kWh/ 24h Geräuschpegel: 49 dB Produktmaße (B x T x H): 765 x 840 x 1850 mm Gewicht: 96 kg
Preis: 1843.31 € | Versand*: 0.00 € -
Doppler Gastronomie Sonnenschirm "Braumeister 500",anthrazit,Ø 500 cm
Der Profi unter den Großschirmen! Qualität "Made in Austria"!Der Doppler Sonnenschirm "Braumeister" ist ein professioneller quadratischer Riesenschirm, der speziell für den Gastro-Betrieb entwickelt wurde (objektgeeignet). Sein alles überragendes Schirmdach bietet Ihren Gästen mit 4x4m Durchmesser weitläufig Schatten und noch dazu zuverlässigen Schutz vor schädlichen UV-Strahlen! Denn mit Lichtschutzfaktor 80 entspricht der UV-Schutz des 180g/m² schweren Stoffes dem von UV-Schutzkleidung. Gleichzeitig ist das Dach wetterfest imprägniert und wasser-, öl- und erdabweisend. Dennoch können Sie die Bespannung zum Reinigen leicht abnehmen und bei Handwäsche waschen. Durch ein Windventil ist der Braumeister äußerst stabil und standfest, sogar bis Windstärke 7, was etwa 50-60km/h entspricht. Der besondere Clou an diesem Gastroschirm ist jedoch die komfortable Einhand-Öffnungsmechanik! Dank der Teleskopfunktion können Sie den Doppler "Braumeister" nämlich auch über gedeckten Tischen bedenkenlos öffnen oder schließend, denn durch diese Mechanik fährt das Schirmdach vor dem Schließen nach oben. Auf Anfrage ist der Großschirm auch mit Ihrem persönlichen Werbeaufdruck sowie in weiteren Farben lieferbar. Sie können außerdem nach Abschluss der Bestellung bestimmen, ob Sie den Schirm mit oder ohne Volant bestellen möchten. wetterfest (Spezialgewebe: Wasser, Öl und Erde abweisend) sehr bedienungsfreundlich durch Teleskop-Automatic-System hervorragender UV-Schutz Bezug abnehmbar, handwaschbar Schutz vor Ausbleichen Aluminiumgestell inklusive Schutzhülle für den Schirm Lieferumfang ohne Schirmständer Weiteres Zubehör und Ersatzteile auf Anfrage erhältlich "Made in Austria"! Bitte beachten Sie die längere Lieferzeit, da die Schirme nach Bestellung für Sie angefertigt werden
Preis: 1499.00 € | Versand*: 0.00 € -
Doppler Gastronomie Sonnenschirm "Braumeister 500",dunkelgrün,Ø 500 cm
Der Profi unter den Großschirmen! Qualität "Made in Austria"!Der Doppler Sonnenschirm "Braumeister" ist ein professioneller quadratischer Riesenschirm, der speziell für den Gastro-Betrieb entwickelt wurde (objektgeeignet). Sein alles überragendes Schirmdach bietet Ihren Gästen mit 4x4m Durchmesser weitläufig Schatten und noch dazu zuverlässigen Schutz vor schädlichen UV-Strahlen! Denn mit Lichtschutzfaktor 80 entspricht der UV-Schutz des 180g/m² schweren Stoffes dem von UV-Schutzkleidung. Gleichzeitig ist das Dach wetterfest imprägniert und wasser-, öl- und erdabweisend. Dennoch können Sie die Bespannung zum Reinigen leicht abnehmen und bei Handwäsche waschen. Durch ein Windventil ist der Braumeister äußerst stabil und standfest, sogar bis Windstärke 7, was etwa 50-60km/h entspricht. Der besondere Clou an diesem Gastroschirm ist jedoch die komfortable Einhand-Öffnungsmechanik! Dank der Teleskopfunktion können Sie den Doppler "Braumeister" nämlich auch über gedeckten Tischen bedenkenlos öffnen oder schließend, denn durch diese Mechanik fährt das Schirmdach vor dem Schließen nach oben. Auf Anfrage ist der Großschirm auch mit Ihrem persönlichen Werbeaufdruck sowie in weiteren Farben lieferbar. Sie können außerdem nach Abschluss der Bestellung bestimmen, ob Sie den Schirm mit oder ohne Volant bestellen möchten. wetterfest (Spezialgewebe: Wasser, Öl und Erde abweisend) sehr bedienungsfreundlich durch Teleskop-Automatic-System hervorragender UV-Schutz Bezug abnehmbar, handwaschbar Schutz vor Ausbleichen Aluminiumgestell inklusive Schutzhülle für den Schirm Lieferumfang ohne Schirmständer Weiteres Zubehör und Ersatzteile auf Anfrage erhältlich "Made in Austria"! Bitte beachten Sie die längere Lieferzeit, da die Schirme nach Bestellung für Sie angefertigt werden
Preis: 1499.00 € | Versand*: 0.00 €
-
Was ist die beste Ausbildung für die Gastronomie?
Es gibt verschiedene Ausbildungen, die für die Gastronomie geeignet sind. Eine beliebte Option ist die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin, bei der man alle grundlegenden Fähigkeiten und Kenntnisse für die Arbeit in der Küche erlernt. Eine andere Möglichkeit ist eine Ausbildung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau, bei der man sich auf den Servicebereich spezialisiert. Letztendlich hängt die beste Ausbildung für die Gastronomie von den individuellen Interessen und Zielen ab.
-
Was ist der Unterschied zwischen GEMA und Gastronomie?
Die GEMA ist die Gesellschaft für musikalische Aufführungs- und mechanische Vervielfältigungsrechte und ist zuständig für die Vergütung von Urheberrechten von Musikwerken. Die Gastronomie hingegen bezeichnet die Branche der Gaststätten und Restaurants, die Speisen und Getränke anbieten. Der Unterschied liegt also darin, dass die GEMA für die Vergütung von Musikrechten zuständig ist, während die Gastronomie sich mit der Bewirtung von Gästen beschäftigt.
-
Was sind die beliebtesten Küchenutensilien in der Gastronomie?
Die beliebtesten Küchenutensilien in der Gastronomie sind Messer, Pfannen und Töpfe. Diese werden täglich für die Zubereitung von Speisen verwendet und sind daher unverzichtbar. Zudem sind auch Schneidebretter, Schneebesen und Siebe wichtige Utensilien in der Gastronomie.
-
Was versteht man unter zarten Geschmacksnoten in der Gastronomie?
Zarte Geschmacksnoten in der Gastronomie beziehen sich auf feine, subtile Aromen, die sich sanft auf der Zunge entfalten. Diese Geschmacksnoten sind oft leicht und delikat, ohne überwältigend zu sein. Sie können sowohl süß, salzig, sauer als auch umami sein.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.